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ENTREVISTA DA SEMANA: Waldir Pires no Bahia Notícias 
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O “PUM” DO BOI E O AQUECIMENTO GLOBAL
No relatório, “A grande sombra do Gado” é dito que os gases emitidos pelos excrementos , flatulência e pelo desmatamento para formar pasto e na geração de energia gasta na administração do gado correspondem 18% dos gases estufa emitidos anualmente no mundo.
O documento tem mais de 400 páginas e se debruça não apenas no impacto da atividade no efeito estufa. Fala também da poluição da água e o encolhimento de florestas. Com a respectiva perda da biodiversidade, para ampliar a pecuária. Na Amazônia, 70% do que foi desmatado teve esse fim.
A flatulência, o «pum» dos ruminantes herbívoros, como os bovinos é o 3º fator para o agravamento do aquecimento global, com 16% das emissões de gases estufa, segundo o relatório. Só perde para a queima de combustíveis fósseis (o carvão, o petróleo e o gás natural).
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